Si hay algo que no puede faltar en el calendario de cualquier amante de la buena comida, es el Festival de Exaltación del Botillo en Bembibre. Este año, el 22 de febrero es el día en que Bembibre se convierte en el epicentro de una celebración gastronómica que rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía berciana.

¿Qué es el botillo?

El botillo es una auténtica joya de la cocina berciana.

Para los que no lo conozcáis, se elabora con costilla, rabo y otras partes del cerdo con pimentón y especias adobadas y ahumadas, que se cura durante un largo proceso.  Se cocina lentamente hasta alcanzar una textura tierna y jugosa que lo convierten en un manjar irresistible para los amantes de la carne. Una maravilla culinaria que tienes que probar al menos una vez en la vida.

El festival de exaltación del botillo: Una fiesta para disfrutar y repetir

El Festival de Exaltación del Botillo no solo se trata de comer (aunque, seamos sinceros, ¡es una parte muy importante!). Es una experiencia única que combina tradición, gastronomía y diversión.  Es una fiesta que gira en torno a este producto y a la cultura que lo rodea.

Este año llega la 52ª edición del Festival Nacional de Exaltación del Botillo, una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía y la buena compañía.

Este festival nació en 1973 y con los años se ha convertido en todo un evento de referencia en El Bierzo y más allá. No es solo una excusa para comerbotillo, sino una forma de celebrar las raíces y la cultura de la región. Tanto es así que en 2008 fue declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Uno de los momentos más esperados del día es, sin duda, la cena y la gala. Se instalan grandes mesas y se sirve un menú que gira en torno al protagonista indiscutible: el botillo. Acompañado de patatas, berza y chorizo, este plato se convierte en una experiencia gastronómica única que nadie quiere perderse. Y por supuesto, todo ello regado con buenos vinos de la región, porque en Bembibre saben cómo celebrar a lo grande.

Aquí no se viene a contar calorías, se viene a disfrutar.

Si todavía no estáis convencidos de que el Festival de Exaltación del Botillo es un evento que merece la pena, aquí tenéis algunas razones más:

• Es una oportunidad única para probar el auténtico botillo berciano, elaborado con ingredientes de primera calidad y siguiendo métodos tradicionales.
• Podréis conocer de cerca la cultura y las tradiciones de la comarca del Bierzo, una de las zonas más ricas en gastronomía de toda España.
• Disfrutaréis de un ambiente festivo y acogedor, rodeados de gente amable y hospitalaria.
• Podréis participar en diversas actividades y espectáculos para todas las edades.
• Y, por supuesto, podréis degustar otros productos típicos de la región, como el vino del Bierzo, las castañas o la miel.

Lo que no te puedes perder en esta edición

Este año, el festival quiere rendir homenaje a las Juntas Vecinales y a los pueblos que forman parte del municipio de Bembibre, reconociendo su esfuerzo por mantener vivas las tradiciones y el patrimonio local.

Si todavía necesitas más razones para venir, piénsalo así: buena comida, tradición, gente estupenda y una excusa perfecta para escaparte al Bierzo y disfrutar de sus paisajes y su gastronomía. Así que, ya sabes el 22 de febrero, Bembibre te espera con los brazos abiertos y el plato lleno. Prometemos que no te arrepentirás y, quién sabe, ¡tal vez descubras tu nuevo plato favorito!

Ya sólo te queda reservar y empieza a disfrutar.

Síguenos en Instagram y Facebook para estar al tanto de todas nuestras novedades y ofertas especiales.

Para cualquier consulta, puedes contactarnos por WhatsApp o email. Estamos aquí para ayudarte.